好友蒙特利

一個 13 歲加泰隆尼亞男孩與一塊菸田

如果說 Cohiba 是革命的雪茄、Partagás 是老靈魂的雪茄、Romeo y Julieta 是紳士的雪茄，Hoyo de Monterrey 好友蒙特利就是優雅派的雪茄——1865 年誕生於一塊河岸低窪菸田，以「terroir 風土」概念開啟雪茄業的命名先河，獲 Cigar Aficionado 史上最高 99 分。

故事要從 1831 年說起。Don José Gener y Batet（1818 年生於西班牙加泰隆尼亞）13 歲跟家人移民到古巴，在叔叔 Miguel Jané 在 Vuelta Abajo 的菸草農場工作。傳聞他幾乎不識字——但他用威嚴強勢的氣場、絕對的商業野心，補足了教育的不足。

1851 年，Gener 向叔叔借錢，在哈瓦那 Calzada del Monte No.1 開設小工廠，創立 La Escepción 雪茄品牌。這是 1821 年古巴菸草專營權崩潰後，他抓住的時代機會。La Escepción 成功後，他用獲利在 1860 年買下 Vuelta Abajo 區 San Juan y Martínez 的一塊河岸低窪菸田。

那塊地的名字就是「Hoyo de Monterrey」（西班牙文意為「Monterrey 的洞」）——因為它位於河岸的凹陷地形，這種低窪、潮濕、肥沃的土壤是古巴頂級菸草最愛的環境。

雪茄業最早的「terroir 風土」品牌

1865 年，Gener 在哈瓦那 Principe Alfonso 街 7 號工廠正式註冊 Hoyo de Monterrey 品牌。這是雪茄業最早以「特定菸草農場」命名的品牌之一——「terroir 風土」概念在雪茄業的開端。

葡萄酒業早就有「特定葡萄園」的命名傳統（如 Burgundy 的 Romanée-Conti、Bordeaux 的 Château Lafite），但 1865 年的雪茄業還在「以人名、家族名命名」的階段（Partagás、H. Upmann 都是）。Gener 是第一個說「這支雪茄來自這塊地」的人。

農場入口至今刻有「Hoyo de Monterrey. José Gener. 1860」字樣，是雪茄歷史最具紀念性的招牌之一。

Gener 的另一面：冷酷的商業梟雄

Hoyo de Monterrey 的成功故事有兩面。一面是優雅芳香的雪茄與英國貴族客戶；另一面是 Gener 對家人的冷酷。

他從家人借錢起家，但生意做大後逐步把親戚趕出公司——1870 年代偽造文件，把所有家族成員變成「沒有所有權的員工」，然後扔到街上。1873 年他用妻子（富有家族）的錢購買菸場與 La Majagua 之間的所有土地。他從叔叔手中取走的土地最終全部歸他所有——成為 Vuelta Abajo 最大地主之一。

1895 年 Gener 返回西班牙，1900 年逝世。據傳他不能忍受古巴獨立的想法。報導指出他葬禮時，附近屋頂上的工人朝送葬隊伍丟死貓、死老鼠、死狗——清楚顯示他不受歡迎。他過世時 La Escepción 工廠（Hoyo de Monterrey 也在此生產）有超過 350 名工人，是哈瓦那最大工廠之一。

但工人們對 Gener 的記恨並沒影響雪茄品質的傳承。女兒 Lutgarda Gener 接手家族事業並經營到 1930 年，是少數能在 1910 年獨立戰爭後仍保持獨立經營（未被美資、英資吞併）的古巴雪茄家族之一。

Fernández, Palicio y Cía：四大品牌的合體

1931 年 Gener 家族將 Hoyo de Monterrey 與 La Escepción 品牌賣給 Fernández, Palicio y Cía 公司——這家公司已擁有 Punch 與 Belinda 兩大品牌。從此 Hoyo 成為「四品牌聯邦」的一員，這個結構深刻影響了今日 Habanos S.A. 的產品線結構。

1940 年代發生了一件影響日後雪茄業的關鍵事件——為瑞士經銷商 A. Dürr Co. 創立的 Le Hoyo 系列。同時還有 Chateaux 系列——後來被瑞士的 Zino Davidoff 借用創立 Davidoff 雪茄品牌。

這是 Davidoff 與 Hoyo de Monterrey 的歷史連結：今日全世界最頂級的非古巴品牌 Davidoff，根源就在 1940 年代 Hoyo de Monterrey 工廠生產的瑞士訂製版雪茄。Cuban Davidoff 1990 年停止生產後，Davidoff 完全移到多明尼加，但這個瑞士+古巴的雪茄基因還在 Le Hoyo 系列裡延續。

合夥人 Ramón Fernández 1948 年逝世後，Fernando Palicio 成為唯一所有權人，創立 Fernández, Palicio et Cía S.A.。1958 年 Palicio 旗下品牌（Hoyo de Monterrey、Punch、La Escepción、Belinda 等）佔哈瓦那雪茄出口總量的 13%——是當時古巴第二大集團之一（僅次於 Cifuentes 旗下的 Partagás 集團）。

革命：兩個 Hoyo de Monterrey 的誕生

1959 年古巴革命政府將所有雪茄製造商國有化。Fernando Palicio 自願離開古巴前往佛羅里達——與 Cohiba、Montecristo 創辦人不同，他沒有留下來「等待時機」，直接開始美國生產線。

Palicio 將品牌賣給 Villazon 家族，他們在佛羅里達州 Tampa 工廠用宏都拉斯菸葉繼續生產，供應美國市場。但真正的轉折在 1964 年——Villazon 工廠主 Frank Llaneza（也是 Honduran-made Punch 的創造者）建立 Danli 第一家菸草工廠 Honduras-American Tobacco S.A.（HATSA）。

1969 年，第一支宏都拉斯版 Hoyo de Monterrey 由雪茄大師 Estelo Padron 在 Cofradia 工廠捲製——他的兒子 Jose Padrón 後來創立了世界級非古巴品牌 Padrón。

1996 年 Llaneza 將 Villazon 賣給 General Cigar Company，今日宏都拉斯版 Hoyo de Monterrey 由 Swedish Match 旗下 General Cigar 製作。所以與 Partagás 一樣，今日有「兩個 Hoyo de Monterrey」：

• 古巴 Hoyo de Monterrey：Habanos S.A. 生產，全球發售
• 宏都拉斯 Hoyo de Monterrey：General Cigar 生產，主攻美國

1992 年：99 分的歷史時刻

如果說 Cohiba Behike BHK 52 拿過 Cigar Aficionado 97 分、Montecristo No.2 拿過 96 分——Hoyo de Monterrey Double Corona 拿過 99 分。

這是 Cigar Aficionado 雜誌歷史上對任何「常規生產」雪茄給出的最高分數。1992 年的盲評筆記寫道：

「也許是古巴最偉大的雪茄。」

這支 7⅝ × 49 的 Double Corona（vitola: Prominentes）後來被列為 Cigar Aficionado 「Cuba's Star Cigars」原始 5 大明星之一，並在 25 年後重新評鑑時仍保留在最頂級之列——與 Cohiba Robusto、Cohiba Esplendido、Punch Punch、Montecristo No.2 並列。

風味：優雅、花香、奶油

Hoyo de Monterrey 古巴版定位非常清晰——它是古巴雪茄中最優雅、最纖細的品牌之一：

• 強度：淺到中等（light to medium）
• 風味：花香、雪松、蜂蜜、奶油、輕奶油咖啡、淡淡的木質尾韻
• 定位：「優雅派」古巴雪茄代表

這與 Partagás 的「全身古巴泥土味」、Bolívar 的「濃烈胡椒」是完全不同光譜的雪茄體驗。Hoyo 不需要重擊感，它用花香說服你。

所有 Hoyo de Monterrey 古巴版均為「totalmente a mano, tripa larga」（完全手工、長填充菸葉），延續 150 多年的工藝傳統。菸葉全部來自 Vuelta Abajo 區。

旗艦產品：你應該知道的 5 款

Double Corona（vitola: Prominentes, 7⅝ × 49）— Cigar Aficionado 99 分得主，2 小時體驗，是 Cuba's Star Cigars 之一。10 年陳化的 Hoyo Double Corona 是雪茄藏家畢生追求的目標。

Epicure No.2（vitola: Robustos, 4⅞ × 50）— 旗艦 Robusto，被列為「Cuba's Star Cigars」之一。許多藏家公認的「Cuban Robusto 入門首選」——強度溫和、複雜度高、價格合理。是學習 Hoyo 風格最容易的入口。

Epicure No.1（vitola: Cervantes, 6½ × 42, Lonsdale）— Epicure 系列的長身版本，65-75 分鐘體驗，更展現 Hoyo 的優雅長尾。

Petit Robusto（4 × 50）— 2004 年加入 Hoyo de Monterrey 系列，並重新設計雪茄環。是品牌進入「短抽時代」的代表作。30 分鐘體驗，符合現代生活節奏。

Le Hoyo de San Juan（54 × 5.9, vitola: Geniales, Robusto）— 2014 年推出的 Le Hoyo 系列新作，結合厚棒身（環徑 54）與經典 Hoyo 優雅風味，2025 年加紅色腳環。是近年最受好評的常規 Hoyo 新作之一。

此外 Hoyo 是 Habanos S.A. 年度 Edición Limitada 的常客：Particular (2000-2001 連續兩年發行——這是史上唯一一支因第一年生產問題重發的限量)、Pirámide (2003)、Epicure Especial (2004)、Regalos (2007)、Short Hoyo Pirámides (2011)、Grand Epicure (2013)、Maravillas (2015)、Hoyo Primaveras (2021，香港首發紀念中國牛年)。

中文世界該知道的 Hoyo de Monterrey

對台灣、香港、馬來西亞華人玩家，幾個重要事實：

1. Epicure No.2 是「華人入門 Cuban Robusto」絕對首選：強度溫和、價格合理、複雜度高——比 Partagás Serie D No.4 容易上手得多，是真正適合新手了解古巴 Robusto 風味的入門款。

2. Hoyo Primaveras（2021）是華人市場最重要的紀念：為紀念中國農曆牛年特別製作，並在香港全球首發。是 Habanos S.A. 為華人市場特別企劃的代表作之一，反映華人市場在古巴雪茄業的重要性。如果你是收藏家，這是必收。

3. Davidoff 與 Hoyo 的歷史連結：1940 年代 Hoyo 工廠為瑞士訂製的 Chateaux 系列是 Davidoff 雪茄品牌的起源。所以喜歡 Davidoff 優雅風格的玩家，回頭抽 Hoyo 古巴版會發現「原來是同一個血脈」。

4. 陳化潛力極佳：Hoyo 風味雖溫和，但有強的陳化潛力——特別是 Double Corona 與 Epicure No.2，5-10 年陳化後甜美感深化、煙感更圓潤，是雪茄藏家公認的「優雅派陳化代表」。

5. Red Auerbach 的「勝利雪茄」：美國 NBA 名人堂教練 Red Auerbach（波士頓塞爾提克隊 1950-1997 + 2001-2006 教練/管理層）以「勝利雪茄」聞名——比賽勝負已定時就點起一支 Hoyo de Monterrey，是 NBA 文化最具標誌性的雪茄時刻。對籃球迷來說，這支雪茄有額外的情感連結。

為什麼 Hoyo de Monterrey 是「優雅派的終點」

Hoyo 的特殊在於它用最少的力量做到最大的層次。

對新手，它溫和好抽、價格合理、入門無壓力。Epicure No.2 是世界上最容易愛上的古巴 Robusto 之一。

對老饕，它的 Double Corona 是 Cigar Aficionado 史上最高分常規雪茄，這份榮譽至今未被超越。陳化 10 年的 Hoyo Double Corona 是雪茄收藏的聖杯之一。

對古巴廠長級的玩家，Hoyo 還有兩個獨一無二的價值：

• 它是雪茄業「terroir 風土」概念的開創者——你抽的每一支 Hoyo，都是 1860 年那塊河岸凹陷菸田 165 年的延續
• 它證明了「優雅」可以勝過「力道」——在這個追求大環徑、強菸葉的時代，Hoyo 提醒我們：真正的雪茄藝術不在於壓垮味蕾，而在於用最微妙的層次讓你流連忘返

那塊「Hoyo de Monterrey」的菸田，仍在 San Juan y Martínez 的河岸上靜靜呼吸。José Gener 已不在，他的家人記恨已平息，但他留下的雪茄品牌，仍是優雅派的世界之王。

在 W 雪茄館品鑑 好友蒙特利

好友蒙特利（Hoyo de Monterrey）是 W Cigar Bar 紳士雪茄館（位於台北市大安區）持續推薦給玩家的古巴雪茄之一。「雪茄王子」Wilson Tsai 親自策畫的 好友蒙特利 系列品鑑體驗——從入門常規款到稀有 Edición Regional 與 Limitada——讓台北雪茄館玩家在雪茄餐酒館級的品鑑空間裡完整認識品牌脈絡。

W Cigar Bar 是 PCC 太平洋雪茄集團（Pacific Cigar Company）台灣特約經銷商——PCC 為 Habanos S.A. 亞太區獨家總代理，館內所有古巴雪茄皆透過 PCC 官方分銷管道引進，附正品 Habanos 防偽認證，這是台灣雪茄玩家辨識真偽的最關鍵血統。W Cigar Bar 同時提供多年陳化版本（aged）品鑑收藏，是大安區雪茄館少數兼具 Habanos 正統血統與陳化深度的雪茄餐酒館。對 好友蒙特利 玩家：

• 新手：在 W 雪茄館體驗 Hoyo de Monterrey Epicure No.2 是體驗品牌「優雅花香派」的最佳起點
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W 雪茄聖經（bible.wcigarbar.com）是 W Cigar Bar 的雪茄文化知識庫，由「雪茄王子」Wilson Tsai 傾力打造，整理 60+ 古巴與非古巴品牌的完整歷史、工藝、產品、文化故事。

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