Hoyo De Monterrey Monterrey · 好友蒙特利

Hoyo De Monterrey Monterrey · 好友蒙特利：HOYO DE MONTERREY 品鑑檔案

有些雪茄是拿來抽的，有些雪茄是拿來證明一間工廠敢做到什麼地步的——長 233 公釐、兩頭收尖的 Monterrey，屬於後者。

Monterrey（233mm × 環徑 55 RG）是 Hoyo de Monterrey 型錄裡體型最誇張的 Diademas 雙頭尖規格，強度落在 Mild-Medium，一支要花上 120–150 分鐘。它不是現行常規品項：這個名字在 1960 年之前就已經印在品牌型錄上，一路做到 1980 年前後隨古巴產線整併退場，出廠形式是五支裝、每支以錫箔單獨包覆。今天讀它，讀的其實是一份古巴捲菸工藝的高標本身。

品牌與產線背景

好友蒙特利（HOYO DE MONTERREY）由西班牙移民 José Gener 於 1865 年在哈瓦那創立。品牌名不是憑空取的：Gener 在 San Juan y Martínez 擁有一塊名為「Hoyo de Monterrey」的菸田，hoyo 在西班牙文意為「窪地」，指的正是河谷低處那種排水佳、土層厚的地塊——古巴人相信最細膩的茄衣就長在這種地形上。二十世紀前半，品牌與 Punch、La Escepción 同歸 Fernández, Palicio y Cía 旗下，而 Diademas 這種兩頭收尖的巨型規格，一般認為就是由這一系工廠在上個世紀前幾十年推廣成型。原料葉嚴選自 Vuelta Abajo 雪茄產區、經 Habanos S.A. 標準雙重發酵與年份陳化。

內行才知道：古巴捲菸廠把捲菸師分成九個等級，Diademas 這類雙頭收尖的 figurado 只有最高階（Grado 8–9）的師傅才准動手。道理很直觀——雙頭尖等於要在同一支菸裡完成兩次直徑收束，茄芯只要有一段填壓不勻，燒到中段就會偏燒。老工廠因此把 Diademas 當成升等考卷：能穩定捲出這支的人，才算真正出師。

→ 好友蒙特利 HOYO DE MONTERREY 品牌完整介紹

歷年特殊版發行記錄

此 vitola 為 Habanos 標準款、自上市以來未發行特殊版本。同品牌相關特殊版可參考：

• 2004: Hoyo de Monterrey Epicure No. 2 Reserva · RR — 5 年陳化、5,000 編號盒、黑底雙 R 標環
• 2011: Hoyo de Monterrey Short Hoyo Pirámides · EL 2011 — Edición Limitada、短金字塔規格、紅黑 EL 標環
• 2013: Hoyo de Monterrey Grand Epicure · EL 2013 — Edición Limitada、短粗型規格、紅黑 EL 標環
• 2016: Hoyo de Monterrey Epicure No. 2 Añejados · Añejados — 5-8 年陳化、特別 Añejados 標環
• 2021: Hoyo de Monterrey Primaveras · LCDH — La Casa del Habano 限定、特別標環

規格 · 葉組 · 三層產地

• Vitola Classic: Diademas
• 尺寸: 233mm × 環徑 55 RG
• 強度: Mild-Medium
• 抽吸時間: 120-150 分鐘
• CAPA（茄葉 / Wrapper）: Vuelta Abajo, Pinar del Río
• CAPOTE（茄套 / Binder）: Vuelta Abajo, Pinar del Río
• TRIPA（茄芯 / Filler）: Vuelta Abajo, Pinar del Río（tripa larga 長葉填料）
• 產地: 古巴 (Cuba) · 哈瓦那 (Habanos S.A.)

風味 · 一支菸的三幕

第一幕（FIRST THIRD）：尖頭剪開一小截、火要點得慢。第一口先竄出乾淨的 Cedar 雪松木香，隨後 Cream 像被溫過的奶一樣鋪滿上顎；煙感輕、白煙量卻大，Hoyo 那種不張揚的品牌指紋在前段就已經表明身分。

第二幕（MIDDLE THIRD）：燃燒面推進到最寬處，Wood 轉厚實，Floral 從縫隙裡浮上來，帶著剛剪下花莖的那點青甜。層次一層層疊高，煙變得綿密，這是整支菸最耐讀的一段。

第三幕（FINAL THIRD）：Earth 沉下來壓住底盤，Nut 的烘香隨溫度往上走，濃度整體推高一個檔次，餘韻卻仍乾淨悠長、不留苦尾。抽到這裡通常已過兩小時——這支菸的邏輯是把時間拉長，不是把力道拉猛。

為什麼是這支九吋巨物

在雪茄史上，Diademas 是一種近乎炫技的規格：耗工、耗頂級葉，也耗抽菸的人有限的時間。而 Hoyo de Monterrey 向來被歸在古巴柔順派這一側，把一支九吋巨物放進以細膩見長的品牌裡，本身就是一種溫柔的示威——它證明「淡」不等於「薄」，輕強度一樣能撐起兩個半小時的結構。它同時也是一枚時代切片：1980 年前後古巴大幅精簡型錄，一整批老規格集體退場，Monterrey 正是那批名字之一。認識它，等於認識古巴雪茄從「品項繁多的老時代」走向「規格集中化」的轉折點。

配飲與場合建議

威士忌：Highland / Speyside 單一麥芽，酒體不宜過重，讓前段的奶脂感有空間。

紅酒：Bordeaux 或新世界 Pinot Noir，單寧結構與中段木質互相呼應。

咖啡：濃黑咖啡 / Espresso，放大中段的堆疊感。

場合：這是一支需要整個下午或整個夜晚的雪茄，適合長時間深度品鑑，不適合行程之間的空檔。建議室溫 18-22°C 環境抽吸最能展開風味層次。

存放與陳化建議

Humidor 70% RH ± 2、18–20°C 恆溫。天然陳化 3–5 年後風味更圓潤。雙頭尖規格茄芯密度高、對濕度變化敏感，存放時避免與高強度雪茄同盒混放以免串味。

→ 雪茄陳化與保養完整指南

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