H. Upmann Sir Winston · 烏普曼

H. Upmann Sir Winston · 烏普曼：H. UPMANN 品鑑檔案

一支英國首相的名字、一位德國銀行家創立的品牌、一片古巴 Vuelta Abajo 的葉子——Sir Winston 大概是雪茄世界裡最理直氣壯的一次三國合謀。178mm × 環徑 47 RG 的標準邱吉爾身形，Medium 強度，抽吸時間約 90–120 分鐘：它不是塞在口袋裡趕場用的雪茄，而是一支要求你把一段有限的時間整塊交出去的雪茄。

品牌與產線背景

烏普曼（H. UPMANN）由德裔銀行家 Herman Dietrich Upmann 於 1844 年在哈瓦那創立。他真正的本業是銀行，雪茄最初只是拿來送給往來客戶的伴手禮——結果禮物比本業活得久：H. Upmann 銀行在二十世紀二○年代的金融風暴中收攤，雪茄品牌卻一路延續至今，成為 Habanos S.A. 陣中最資深的名字之一。品牌另一項為人熟知的貢獻，是把雪茄放進金屬管（tubo）與雪松木盒的作法推廣開來；早年那一整排萬國博覽會獎牌圖樣，至今仍印在 H. Upmann 的包裝上。

Sir Winston 之名，自然來自那位嘴上永遠叼著雪茄的英國首相。它是 H. UPMANN 常規線中最長、也最考驗捲製水準的規格之一：原料葉嚴選自 Vuelta Abajo 雪茄產區，經 Habanos S.A. 標準雙重發酵與年份陳化，長葉填料（tripa larga）必須從頭到尾維持一致的通風密度，否則這兩小時的路根本走不完。

內行才知道：邱吉爾本人最常被提起的雪茄，其實是 Romeo y Julieta 與 La Aroma de Cuba。而 178mm × 47 RG 這個規格在古巴廠內的正式廠規名（vitola de galera）叫做 Julieta No. 2——因為正是邱吉爾抽紅了這個尺寸，Julieta 的名字才被寫進廠規表。於是每一支掛著「Sir Winston」的雪茄，在生產線上被工人叫的名字，其實是「Julieta」。首相與茱麗葉，同時刻在同一支菸上。

→ 烏普曼 H. UPMANN 品牌完整介紹

為什麼偏偏是 Sir Winston

在古巴雪茄的性格光譜上，H. Upmann 一向站在「克制」那一端：它不像 Partagás 那樣用力，也不像 Cohiba 那樣張揚，它的家風是雪松、奶油與細緻的木質感，強度極少越過 Medium。這種性格在小尺寸上容易被誤讀成「淡」，但一旦拉長到 178mm，事情就完全不同——優雅有了時間去展開層次，克制變成了耐力。

因此 Sir Winston 在品牌譜系裡的位置很明確：它是 H. Upmann 家族風格的最大化版本，也是驗證這個品牌真本事的考題。一支 Churchill 沒有濃度可以掩護，燃燒不均、風味單調、後段發苦，任何一項瑕疵都會在第九十分鐘被放大到無所遁形。老菸客願意用 Sir Winston 當作判斷一批貨狀態的尺標，理由就在這裡：它撐得住兩小時，這批葉子就對了。

歷年特殊版發行記錄

H. Upmann Sir Winston 系列自 2014 推出首款 LCDH 以來、累計發行 3 款特殊版（含 1 GR、2 LCDH）。

• 2014: H. Upmann Noellas · LCDH — La Casa del Habano 限定、玻璃管包裝
• 2017: H. Upmann Sir Winston Gran Reserva Cosecha 2011 · GR — 7 年陳化、5,000 編號盒、黑底金字 GR 標環
• 2020: H. Upmann Connossieur No.2 · LCDH — La Casa del Habano 限定、Connossieur 規格

規格 · 葉組 · 三層產地

• Vitola Classic: Sir Winston
• 尺寸: 178mm × 環徑 47 RG
• 強度: Medium
• 抽吸時間: 90-120 分鐘
• CAPA（茄葉 / Wrapper）: Vuelta Abajo, Pinar del Río
• CAPOTE（茄套 / Binder）: Vuelta Abajo, Pinar del Río
• TRIPA（茄芯 / Filler）: Vuelta Abajo, Pinar del Río（tripa larga 長葉填料）
• 產地: 古巴 (Cuba) · 哈瓦那 (Habanos S.A.)

風味 · 一支菸的三幕

第一幕 · 前段（FIRST THIRD）：點火後最先站出來的是一股乾淨的 Cedar 雪松氣，像剛拉開的木盒；緊接著 Almond 杏仁的甜香從煙霧底層浮上來，帶一點烘過的粉感。這一段乾淨、幾乎沒有雜訊，H. Upmann 的家族特徵在前兩公分就已經自報家門。

第二幕 · 中段（MIDDLE THIRD）：進入中段，煙感明顯變厚，Cream 奶油質地把前段的乾木頭包了起來，Leather 皮革的沉穩氣息從後方接手。這是 Sir Winston 最好的一段——層次不是一層層疊上去，而是彼此融進去，喝一口水再回來，味道還在原地等你。

第三幕 · 後段（FINAL THIRD）：最後三分之一，Spice 辛香開始在舌根發熱，Earth 泥土氣壓住整體重心，濃度一路往上爬卻始終沒有失控。餘韻悠長而乾淨，收尾時嘴裡留下的是溫熱的木質甜，而不是苦。

配飲與場合建議

威士忌：Highland / Speyside 單一麥芽，雪莉桶的果乾甜與中段奶油感相互托底。

紅酒：Bordeaux 或新世界 Pinot Noir，單寧結構與雪茄的木質骨架呼應。

咖啡：濃黑咖啡 / Espresso，放大中段的皮革與烘焙調。

場合：兩小時的長度決定了它的用途——留給不趕時間的夜晚、談完事之後的那一段餘裕。建議室溫 18-22°C 環境抽吸，最能展開風味層次。

存放與陳化建議

Humidor 70% RH ± 2、18–20°C 恆溫存放。這個尺寸的長葉組吃得住時間，天然陳化 3–5 年後，前段的木頭銳角會磨圓，中段奶油感更飽滿。存放時避免與濃香型雪茄混放，以免細緻的雪松調被蓋掉。

→ 雪茄陳化與保養完整指南

---

警語：吸菸有害健康，未滿二十歲不得吸菸，教育用途非銷售。戒菸專線 0800-636363。