H. Upmann Sir Winston Gran Reserva Cosecha 2011 · GR 2017 · 烏普曼

H. Upmann Sir Winston Gran Reserva Cosecha 2011 · GR 2017 · 烏普曼：H. UPMANN 品鑑檔案

如果說 Gran Reserva 是 Habanos 把一整年最好的收成押在一支雪茄上的豪賭，那 2017 年這注第一次輪到烏普曼時，他們選了以邱吉爾為名的旗艦——Sir Winston——來承接。H. Upmann Sir Winston Gran Reserva Cosecha 2011（178mm × 環徑 47 RG）為 Habanos S.A. H. UPMANN 旗下 Medium 強度雪茄，茄衣、茄套、茄芯三層葉組全數取自 2011 年 Vuelta Abajo 收成，經至少五年醇化後於 2017 年發行。抽吸時間約 90–120 分鐘。

品牌與產線背景

烏普曼（H. UPMANN）為古巴 Habanos S.A. 旗下歷史悠久的品牌。原料葉嚴選自 Vuelta Abajo 雪茄產區、經 Habanos S.A. 標準雙重發酵與年份陳化。

→ 烏普曼 H. UPMANN 品牌完整介紹

系列傳承與深度解析

1844 年，德國銀行家 Herman Upmann 在哈瓦那同時經營銀行與雪茄——傳說他最初把雪茄當成寄給銀行客戶的「名片」。結果雪茄活得比銀行久：1922 年銀行倒閉，品牌卻一路傳承至今，標環上那排金色獎章正是十九世紀國際博覽會留下的戰績。Sir Winston 以英國首相邱吉爾為名，長年是品牌譜系的旗艦茄型；而 Gran Reserva 則是 Habanos 自 2009 年（Cohiba Siglo VI）啟動的金字塔尖計畫——每款指定單一年份收成、三層葉組全數延長醇化，以黑底金字副標環與編號木盒示人。2017 年的 Sir Winston Gran Reserva Cosecha 2011 是這條產線的第五號作品，也是烏普曼史上首度入列。

內行才知道：Sir Winston 的廠規名（vitola de galera）其實叫 Julieta No.2——與 Romeo y Julieta 的 Churchill 出自同一副尺寸規格（47 × 178mm）。同一位致敬對象、同一個茄型，兩個品牌各自表述；老菸客聊天時一句「Julieta No.2」，就能聽出你是不是同路人。

特殊版本資訊 · GR

• 發行類型：GR（2017 年發行）
• 發行地區：Worldwide
• 限量數量：限量 5,000 盒

三層葉組全部來自 2011 年 Vuelta Abajo 單一年份收成，經至少五年醇化後才捲製，全球限量 5,000 只編號木盒。黑底金字的 GR 副標環，是 Habanos 分級體系中「大珍藏」層級的正式識別。

為什麼偏偏是 Sir Winston

烏普曼的品牌性格是「優雅」，而 Gran Reserva 的延長醇化從來不是把風味調大聲，而是把細節調清晰。把這套工法放在本就居於譜系頂端的 Sir Winston 上，等於把天花板再抬高一層：木質更乾淨、奶油感更綿密、後段的力道收放更從容。想知道「烏普曼式優雅」的上限畫在哪裡，這支就是座標原點。

歷年特殊版發行記錄

H. Upmann Sir Winston 自 2017 推出首款 Gran Reserva 以來，累計發行 1 款特殊版（含 1 GR）。

• 2017: H. Upmann Sir Winston Gran Reserva Cosecha 2011 · GR — 7 年陳化、5,000 編號盒、黑底金字 GR 標環

規格 · 葉組 · 三層產地

• Vitola Classic: Gran Reserva Cosecha 2011
• 尺寸: 178mm × 環徑 47 RG
• 強度: Medium
• 抽吸時間: 90-120 分鐘
• CAPA（茄葉 / Wrapper）: Vuelta Abajo, Pinar del Río
• CAPOTE（茄套 / Binder）: Vuelta Abajo, Pinar del Río
• TRIPA（茄芯 / Filler）: Vuelta Abajo, Pinar del Río（tripa larga 長葉填料）
• 產地: 古巴 (Cuba) · 哈瓦那 (Habanos S.A.)

風味 · 一支菸的三幕

第一幕（FIRST THIRD）：點火後先透出 Cedar（雪松）的乾爽木質，隨即被一層 Cream（奶油）輕輕包覆，煙體乾淨明亮，烏普曼的品牌指紋在前段已清楚浮現。

第二幕（MIDDLE THIRD）：Coffee（咖啡）與 Almond（杏仁）接手舞台中央，烘焙香一層層堆疊，煙感轉為綿密厚實，像從清晨的窗邊走進午後的木質書房。

第三幕（FINAL THIRD）：Leather（皮革）與 Spice（辛香）壓軸登場，濃度緩緩推升卻始終不失控，收尾餘韻悠長乾淨——這正是 Gran Reserva 該有的完成度。

配飲與場合建議

建議搭配 Glenfiddich 18 年單一麥芽威士忌，其蜜餞與橡木調能貼合中後段的咖啡皮革層次；或選波爾多梅洛紅酒，以圓潤果香襯托前段的奶油木質。適合晚間不趕時間的場合——請為它預留完整的兩小時。

存放與陳化建議

這支出廠時已完成多年醇化，開盒即是完整狀態；若於穩定環境（約 16–18°C、相對濕度 65–70%）繼續存放 5 至 10 年，風味將更圓潤、煙氣更柔和。存放時建議與濃郁茄款分格擺放，避免香氣互相干擾。

→ 雪茄陳化與保養完整指南

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