H. Upmann Upmann No.5 · 烏普曼

H. Upmann Upmann No.5 · 烏普曼：H. UPMANN 品鑑檔案

一支只抽三十分鐘的雪茄最不容易說謊——它沒有中場可以重來，配方好不好、捲得緊不緊，第五口就攤在你面前。烏普曼 Nº 5 正是這樣一支菸。

H. Upmann Upmann No.5 · 烏普曼（102mm × 環徑 40 RG）為 Habanos S.A. H. UPMANN 旗下 Mild-Medium 強度雪茄，抽吸時間約 30–40 分鐘，屬品牌標準生產序列，不是限定盒裝或紀念版。在古巴的廠規邏輯裡，這種 Perlas 級小菸從來不是「縮小版的大菸」，而是一道獨立的難題。

品牌與產線背景

1844 年，德國銀行家 Hermann Dietrich Upmann 在哈瓦那創立這個品牌——他是先開銀行、後做雪茄的那種創辦人，把印著行號的雪茄盒當作客戶禮，結果雪茄比銀行活得更久。1920 年代初，Upmann 家族的銀行在古巴的經濟震盪中倒閉，品牌流落到英國菸商 J. Frankau 手上；1930 年代後期再由 Menéndez, García y Cía 接手並為它蓋了新廠。這條「銀行家—英商—古巴菸草世家」的轉手路線在古巴老牌裡相當罕見，也解釋了烏普曼為何始終保持一種偏歐洲的克制。原料葉嚴選自 Vuelta Abajo 雪茄產區、經 Habanos S.A. 標準雙重發酵與年份陳化。

→ 烏普曼 H. UPMANN 品牌完整介紹

內行才知道：古巴雪茄有兩套並行的名字。捲菸桌上講的是廠規名（vitola de galera），102mm × 40 這個規格叫「Perlas」；菸盒上印給客人看的是商品名（vitola de salida），也就是 Nº 5。同一支菸在工廠與在菸櫃裡各有一個名字，這套雙軌命名 Habanos 沿用超過一個世紀——看懂廠規名的人，往往能一眼認出兩個不同品牌其實共用同一副模具。

為什麼短菸不是「入門菸」

小尺寸常被誤解成「時間不夠時的替代品」，廠規邏輯卻恰恰相反：40 環徑只容得下非常有限的茄芯配比，任何一片葉子選錯都會被整支菸放大；它沒有大環徑那種慢慢展開的緩衝區，前中後三段必須壓縮在三十分鐘內交代完畢。因此 Nº 5 在烏普曼譜系裡扮演「濃縮句」的角色：Sir Winston 用近兩小時鋪陳的優雅，它得在半小時內講完，而且不能講得潦草。行家常拿小菸當試紙——想知道某一批葉子的狀態，它比旗艦更快給出答案。

規格 · 葉組 · 三層產地

• Vitola Classic: 烏普曼 5 號 Upmann No.5
• 尺寸: 102mm × 環徑 40 RG
• 強度: Mild-Medium
• 抽吸時間: 30-40 分鐘
• CAPA（茄葉 / Wrapper）: Vuelta Abajo, Pinar del Río
• CAPOTE（茄套 / Binder）: Vuelta Abajo, Pinar del Río
• TRIPA（茄芯 / Filler）: Vuelta Abajo, Pinar del Río
• 產地: 古巴 (Cuba) · 哈瓦那 (Habanos S.A.)

風味 · 一支菸的三幕

第一幕 · 前段（FIRST THIRD）：火苗一碰，Cedar 雪松就直直站起來，乾淨微涼；兩三口後 Cream 奶油感沿著上顎滑開，把木質收得柔軟。短菸的前段特別誠實，這裡若出現澀感，後面不會有救。

第二幕 · 中段（MIDDLE THIRD）：Nut 堅果香接手，帶著烘烤過的甜度，底下浮出一層乾爽的 Earth 土壤氣息。煙感忽然變得綿密厚實，層次堆疊得又快又密，像有人把長菸的中段按了快轉。

第三幕 · 後段（FINAL THIRD）：Spice 辛香從舌根冒出，Wood 木質重新變重，濃度抬升一階。小環徑後段升溫快，留下最後兩公分不追——在那之前，餘韻是悠長乾淨的堅果與淡辛香。

配飲與場合建議

搭配 Glenmorangie Nectar d'Or 這類帶蜂蜜與香草甜感的威士忌，能與中段的堅果、奶油咬合；偏好葡萄酒者可選單寧柔和的波爾多梅洛（Merlot）。場合上適合午餐後或晚餐後的三十分鐘空檔。

存放與陳化建議

強度中低、環徑小，陳化速度比大環徑快得多，不需長期存放。建議 3 至 5 年內品飲，以保留雪松與奶油的細緻線條；放得過久，輕盈的香氣容易被磨平。存放環境維持 65–69% 相對濕度、16–18°C，並務必與濃烈的雪茄分層擺放——小菸吸味特別快。

歷年特殊版發行記錄

此 vitola 為 Habanos 標準款、自上市以來未發行特殊版本。同品牌相關特殊版可參考：

• 2011: H. Upmann Noellas · LCDH — La Casa del Habano 限定、玻璃管包裝、Noellas 規格、特別標環
• 2014: H. Upmann Robustos Añejados · Añejados — 5-8 年陳化、Robustos 規格、特別標環
• 2018: H. Upmann Sir Winston Gran Reserva Cosecha 2011 · GR — 7 年陳化、5,000 編號盒、黑底金字 GR 標環

→ 雪茄陳化與保養完整指南

警語：吸菸有害健康，未滿二十歲不得吸菸，教育用途非銷售。戒菸專線 0800-636363。