H. Upmann Excepcionales De Rothschilds · 烏普曼

H. Upmann Excepcionales De Rothschilds · 烏普曼：H. UPMANN 品鑑檔案

一支以歐洲銀行世家為名的雪茄，出自一位銀行家親手創立的品牌——Excepcionales De Rothschilds 這個名字本身，就是十九世紀哈瓦那與歐洲金融版圖交會處的一枚印記。

H. Upmann Excepcionales De Rothschilds（127mm × 環徑 44 RG）為 Habanos S.A. 旗下 H. UPMANN 的標準生產款，強度 Medium，抽吸時間約 60–75 分鐘。它站在一個微妙的位置：長度已經收短，環徑卻沒有跟著長粗，於是既有短規格的直接，又保有中環徑的呼吸空間。

品牌與產線背景

烏普曼（H. UPMANN）為古巴 Habanos S.A. 旗下歷史悠久的品牌，1844 年由德國銀行家 Hermann Dietrich Upmann 在哈瓦那創立。品牌真正的性格塑造期在一九三○年代之後：Menéndez y García 家族接手 H. Upmann 工廠，同一批人也催生了 Montecristo——那個名字來自捲菸廠裡的 lector（朗讀者）為師傅們朗讀大仲馬《基度山恩仇記》。自 1865 年 lector 制度進入哈瓦那菸廠起，捲菸師傅一邊搓葉一邊聽小說與報紙，成了古巴菸廠獨有的聲音風景，也留下這段命名典故。原料葉嚴選自 Vuelta Abajo 雪茄產區、經 Habanos S.A. 標準雙重發酵與年份陳化。

內行才知道：Rothschild 這個規格名的由來，是十九世紀羅斯柴爾德家族的男爵向哈瓦那提出的訂製要求——他能抽的時間有限，卻不願意犧牲濃度，於是要求把雪茄做短、做粗，名字從此進了廠規。真正的 Rothschildes 廠規對應 4½ 吋 × 50 的短粗身形；本檔所載的 127mm × 44 明顯纖細一階，屬於沿用家族典故、尺寸自成一格的商業名。而巧的是，把這個名字掛上身的，正是一個由銀行家創立的牌子。

→ 烏普曼 H. UPMANN 品牌完整介紹

歷年特殊版發行記錄

此 vitola 為 Habanos 標準款、自上市以來未發行特殊版本。同品牌相關特殊版可參考：2005: H. Upmann Magnum 50 · EL 2005 — Edición Limitada、金環、50 環規格、25 支木盒、2011: H. Upmann Half Corona · LCDH — La Casa del Habano 限定、44 環規格、25 支木盒、2018: H. Upmann Sir Winston Gran Reserva Cosecha 2011 · GR — 7 年陳化、黑金雙環、5,000 編號盒

規格 · 葉組 · 三層產地

• Vitola Classic: Excepcionales De Rothschilds
• 尺寸: 127mm × 環徑 44 RG
• 強度: Medium
• 抽吸時間: 60-75 分鐘
• CAPA（茄葉 / Wrapper）: Vuelta Abajo, Pinar del Río
• CAPOTE（茄套 / Binder）: Vuelta Abajo, Pinar del Río
• TRIPA（茄芯 / Filler）: Vuelta Abajo, Pinar del Río（tripa larga 長葉填料）
• 產地: 古巴 (Cuba) · 哈瓦那 (Habanos S.A.)

為什麼是「短而不粗」這個難得的中間地帶

短規格通常配粗環徑，理由很現實：長度縮短意味著風味發展的跑道變短，加粗環徑可以用更複雜的茄芯配比補回層次。Excepcionales De Rothschilds 偏偏不走這條路，它把長度收在 127mm，環徑只給到 44，等於主動放棄「用體積換濃度」的捷徑，改用配方本身的節奏來撐完整場。這在 H. Upmann 的譜系裡相當有代表性——這個牌子從來不是靠力量取勝的，它的強項是把中等強度做得有骨架。對想理解「Medium 到底該是什麼味道」的人來說，這支是很誠實的一把尺。

風味 · 一支菸的三幕

第一幕（FIRST THIRD）：初燃先是一陣清亮的 Cedar，像剛剪開的木片；三、四口之後 Cream 從舌側包上來，把木質壓成柔軟的底色。品牌特徵在這一幕就已完整浮現，乾淨、不吵。

第二幕（MIDDLE THIRD）：Nut 的油脂感先探頭，隨即被一股厚實的 Coffee 接手，像剛磨好的深焙豆倒進熱水那一瞬間。煙氣轉綿密，層次明顯堆疊，中段是這支菸最有話講的一段。

第三幕（FINAL THIRD）：Leather 沉下來鋪底，Spice 在鼻腔後段亮起一點溫熱的火星。整體濃度提升但線條不亂，餘韻悠長乾淨，適合慢慢把最後兩公分抽完。

配飲與場合建議

威士忌：Speyside 或 Highland 單一麥芽，雪莉桶的果乾甜度能與中段的 Nut 咬合。

紅酒：Bordeaux 左岸的雪松與鉛筆芯氣息，正好接住前段的 Cedar。

咖啡：深焙黑咖啡會讓中段 Coffee 的輪廓更清楚。

場合：晚餐後的鬆弛時段最合適，室溫 18-22°C 環境下風味層次展開得最完整。

存放與陳化建議

Humidor 70% RH ± 2、18–20°C 恆溫。中等環徑在陳化過程中平衡感穩定，天然陳化 3–5 年後，中段的堅果與咖啡會更圓潤、接縫更細膩。存放時與濃香型雪茄分格，避免串味。

→ 雪茄陳化與保養完整指南

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