H. Upmann Epicures · 烏普曼

H. Upmann Epicures · 烏普曼

只有 110 毫米的雪茄沒有鋪陳的餘裕，它必須在第一口就把品牌的底牌整副掀在桌上——H. Upmann Epicures 就是這樣一支不留退路的短菸。35 環徑、110mm 的短 Panetela 身形，在二十來分鐘的有限的時間裡，沒有中場休息、沒有慢慢升溫，你聽到的就是烏普曼未經修飾的原音。

品牌與產線背景

烏普曼（H. UPMANN）創立於 1844 年，創辦人 Hermann Dietrich Upmann 是一位在哈瓦那設立分行的德國銀行家；他把印上行號的雪茄木盒送給往來客戶，最後雪茄的名氣蓋過了銀行本業，成為古巴最早一批打進歐洲市場的字號之一。1937 年品牌由 Menéndez y García 家族接手，H. Upmann 工廠（今日的 José Martí 廠）成為哈瓦那的重要產製據點。品牌一路走來的性格始終一致：乾淨、細膩、以中低強度取勝。Epicures 屬於品牌常規產線，是這套風格最短、也最直接的一種表達。

→ 烏普曼 H. UPMANN 品牌完整介紹

內行才知道：Epicures 的身世在古巴產線上算是「逆向操作」。它在 2002 年以前是機器捲製的品項，之後才轉為全手工捲製（totalmente a mano）。古巴常規產線上，機製品項多半的結局是直接停產，能升格為手工的少之又少——同一個名字，前後其實是兩支工藝完全不同的菸，這也是老菸客談起 Epicures 時第一句會提的事。

為什麼值得認識這支

短菸在古巴譜系裡長期被當成配角，被視為「沒時間時的替代方案」。但 35 環徑把茄衣佔整支菸的比例推到極高，茄衣的個性幾乎主導了整支菸的味道——換句話說，這是一場品牌風格的純度測試：茄芯的配方再精巧，在這種身形裡也藏不住表層那片葉子的好壞。烏普曼敢在最短的規格上放上自家名字，等於是把最不容出錯的位置留給自己。真正懂雪茄的人不會用長度衡量一支菸的價值，而是看它在有限的長度裡交出了多少完整度。

規格 · 葉組 · 三層產地

• Vitola de galera: Epicures
• Vitola de salida: Epicures
• 環徑: 35（13.89 mm）
• 長度: 110 mm（4.3 英吋）
• 建議吸食時間: 約 20–30 分鐘
• CAPA（茄衣 / Wrapper）: 古巴 Vuelta Abajo
• CAPOTE（茄套 / Binder）: 古巴 Vuelta Abajo
• TRIPA（茄芯 / Filler）: 古巴 Vuelta Abajo
• 產地: 古巴 (Cuba) · 哈瓦那 (Habanos S.A.)

風味 · 一支菸的三幕

第一幕（FIRST THIRD）：點火後迎面而來的是柔和的煙草本味，不帶衝擊力，隨即浮上一層淡雅的草本氣息與若隱若現的微甜，像剛曬過太陽的乾草。細身讓煙氣集中，第一口就乾淨。

第二幕（MIDDLE THIRD）：口感進入最平衡的區間，木質調在中線緩緩立起，偶爾有奶油般的圓潤感從側邊滑過來，把木頭的乾感補上。這一段是整支菸最舒服的地方，也最能看出茄衣的水準。

第三幕（FINAL THIRD）：煙氣依然順口，濃度只微微上抬，不會出現短菸常見的燥熱與刺激；收尾時餘韻清新，嘴裡留下的是乾淨的煙草尾韻，適合在還意猶未盡的時候放下。

配飲與場合建議

咖啡：輕焙咖啡最能襯托它的細膩，深焙反而會壓過草本調。

茶：伯爵茶的佛手柑香與前段的草本感彼此呼應，是短菸配茶少見的好搭配。

烈酒：淡雅的白蘭地或年輕的 Speyside 單一麥芽，甜度低、木質乾淨者為佳。

場合：短暫休憩、餐後二十分鐘、或不想被一支長菸綁住行程的下午。建議室溫 18-22°C 環境抽吸最能展開風味層次。

存放與陳化建議

恆溫濕箱 70% RH ± 2、18–20°C 存放。35 環徑屬極細規格，吸濕與放濕的速度都快，濕度波動的影響會被放大，建議置於濕箱中段而非靠近開口處。天然存放 2 年以上，草本的青澀感會退去、奶油調更明顯，細緻度進一步提升。

→ 雪茄陳化與保養完整指南

歷年特殊版發行記錄

H. Upmann Epicures 為 Habanos 標準款，自上市以來未發行特殊版本。

此 vitola 為 Habanos 標準款、自上市以來未發行特殊版本。同品牌相關特殊版可參考：

• 2005: H. Upmann Magnum 50 · EL 2005 — Edición Limitada、50 環規格、紅黑 EL 標環
• 2011: H. Upmann Half Corona · LCDH — La Casa del Habano 專賣店限定、44 環規格
• 2015: H. Upmann Noellas · LCDH — La Casa del Habano 專賣店限定、42 環規格、玻璃管包裝

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