H. Upmann Connoisseur No. 2 · 烏普曼

H. Upmann Connoisseur No. 2 · 烏普曼：H. UPMANN 品鑑檔案

哈瓦那的規格表幾乎永遠踩著偶數前進——46、48、50、52；直到這支菸出現，51 這個數字才第一次被寫進 Habanos 的正式規格書，而且至今仍是唯一的一次。

H. Upmann Connoisseur No. 2 · 烏普曼（134mm × 環徑 51 RG）為 Habanos S.A. H. UPMANN 旗下 Medium 強度雪茄，廠內代號 Bohemios，2020 年進入品牌標準產品線。它不靠長度取勝，所有的重量都壓在那一釐米的環徑差上——比 50 多一分飽滿，又比 52 少一分壓迫。抽吸時間約 60–80 分鐘。

品牌與產線背景

烏普曼（H. UPMANN）為古巴 Habanos S.A. 旗下歷史悠久的品牌。原料葉嚴選自 Vuelta Abajo 雪茄產區、經 Habanos S.A. 標準雙重發酵與年份陳化。

→ 烏普曼 H. UPMANN 品牌完整介紹

系列傳承與深度解析

H. Upmann 的起點不在菸田，而在銀行櫃檯。1844 年，德國銀行家 Herman Upmann 落腳哈瓦那開設分行，把自家菸廠捲製的雪茄裝進雪松木盒，送給往來的客戶；今天菸盒上那一整排十九世紀國際博覽會金牌圖案，就是那段生意留下的印記。

Connossieur 這個名字在品牌裡也不是新面孔。最早的 Connossieur No. 1（127mm × 48）在 1960 年之前就已存在、至今仍在產線上；2013 年推出 Connossieur A（140mm × 52）；2018 年 Connossieur B（150mm × 54）掛上金色 LCDH 副環，成為 La Casa del Habano 專門店限定。No. 2 是這條線的第四位成員，2020 年 11 月由 Habanos S.A. 與德國、奧地利、波蘭代理商 5th Avenue 以線上形式全球首發，隨後才逐步鋪向其他市場——而那一年的哈瓦那雪茄節上，它一個字都沒被提起。

內行才知道：菸標上印的是 Connossieur，不是英文與法文裡的 Connoisseur。這個拼法在哈瓦那沿用了數十年，Habanos 從未「訂正」過它；所以在老菸客之間，把它拼成 Connoisseur 反而會露出馬腳。

為什麼偏偏是 51

過去二十年哈瓦那的環徑競賽多半往 54、56、58 一路衝上去，理由很現實：粗菸燃燒穩、視覺有份量。51 環徑是逆向操作——它不是為了更粗，而是為了在 Robusto 的骨架裡多留一點茄芯空間，同時把煙氣溫度壓在低檔。結果是一支「短而不急」的菸：它保有 Robusto 的節奏感，中段卻有 52 環才給得起的厚度。對長期抽 Connossieur No. 1 的人來說，這支是同一條血脈往下走的一步；對剛認識 H. Upmann 的人，它是理解這個品牌「輕手但不單薄」最省時間的入口。

歷年特殊版發行記錄

H. Upmann Connossieur 線至今出現過兩款專門店限定規格；Connossieur No. 2 本身為標準生產款，自 2020 年上市以來未發行特殊版本。

• 2013: H. Upmann Connossieur A — Especialista en Habanos／La Casa del Habano 專賣、140mm × 52
• 2018: H. Upmann Connossieur B — La Casa del Habano 專賣、150mm × 54、金色 LCDH 副環

規格 · 葉組 · 三層產地

• Vitola Classic: 鑑賞家 2 號 Connoisseur No. 2
• 尺寸: 134mm × 環徑 51 RG
• 強度: Medium
• 抽吸時間: 60-80 分鐘
• CAPA（茄葉 / Wrapper）: Vuelta Abajo, Pinar del Río
• CAPOTE（茄套 / Binder）: Vuelta Abajo, Pinar del Río
• TRIPA（茄芯 / Filler）: Vuelta Abajo, Pinar del Río（tripa larga 長葉填料）
• 產地: 古巴 (Cuba) · 哈瓦那 (Habanos S.A.)

風味 · 一支菸的三幕

第一幕 · 前段（FIRST THIRD）：點火後先竄出一陣乾淨的雪松（Cedar），像剛掀開木盒那一瞬間的空氣；隨後奶香（Cream）從舌面漫上來把木質包住。煙氣輕、收口乾淨，H. Upmann 的家族特徵在頭幾口就已自報家門。

第二幕 · 中段（MIDDLE THIRD）：雪松退到背景，咖啡（Coffee）接手主旋律，帶著烘焙後那點恰到好處的微苦；堅果（Nut）在咖啡下方鋪出油脂感，煙感開始變得綿密厚實，層次一層一層疊上去。

第三幕 · 後段（FINAL THIRD）：皮革（Leather）與辛香（Spice）浮現，濃度往上推了一格，51 環徑的燃燒面在此時展現優勢——氣流依然順、溫度不失控，餘韻悠長乾淨，不留焦苦。

配飲與場合建議

可搭配一款波爾多紅酒，果香與單寧結構能承接中段的咖啡與堅果；偏好烈酒的話，Glenfiddich 18 年這類柔順帶橡木香的單一麥芽也很合拍。60 至 80 分鐘的長度適合午後或晚餐之後，一段不算長的空檔剛好夠它把三幕演完。

存放與陳化建議

中等強度與 Vuelta Abajo 三層葉組，讓這支菸很適合再靜置一段時間。建議在 16–18°C、相對濕度 65–70% 的穩定環境下存放 3 至 5 年：木質會退到背景，奶香與堅果往前站，辛香收得更圓。存放時避免與濃香型雪茄混放，51 環徑的茄衣薄、吸味快。

→ 雪茄陳化與保養完整指南

警語：吸菸有害健康，未滿二十歲不得吸菸，教育用途非銷售。戒菸專線 0800-636363。