Punch Sir David · ER Hong Kong · 潘趣

Punch Sir David · ER Hong Kong · 潘趣：PUNCH 品鑑檔案

多數 Edición Regional 是為了一塊市場而誕生；只有這一支，是為了一個人——一個把整個亞洲帶進哈瓦那世界的人。

Punch Sir David · 潘趣（180mm × 環徑 49 RG）為 Habanos S.A. PUNCH 旗下 Medium-Full 強度雪茄，2018 年以香港地區限量版（Edición Regional Hong Kong，盒面亦標示 Exclusivo Hong Kong）問世。它紀念的並不是 Punch 的創辦人，而是亞太區 Habanos 總代理 Pacific Cigar Company 的創辦人鄧永鏘爵士（Sir David Tang，1954–2017）。抽吸時間約 90–120 分鐘。

品牌與產線背景

潘趣（PUNCH）為古巴 Habanos S.A. 旗下歷史悠久的品牌。原料葉嚴選自 Vuelta Abajo 雪茄產區、經 Habanos S.A. 標準雙重發酵與年份陳化。

→ 潘趣 PUNCH 品牌完整介紹

系列傳承與深度解析

Punch 創立於 1840 年，是至今仍在產的最古老哈瓦那品牌之一。它的名字與菸標圖案取自英國家喻戶曉的木偶戲主角 Mr. Punch——那個戴著尖帽、駝著背、手裡永遠夾著一支雪茄的滑稽角色。品牌從第一天起就不是做給古巴人抽的，而是精準瞄準十九世紀的英國市場。這條「英國血統」延續了將近兩個世紀，也讓「Sir David」這個英式爵位稱謂放在 Punch 的盒面上毫無違和。

鄧永鏘 1954 年生於香港，1992 年創辦 Pacific Cigar Company，把哈瓦那雪茄從歐洲人的沙龍帶進亞洲的城市；他同時也是中國會（China Club）與上海灘（Shanghai Tang）的創辦人，是那個年代少數能在倫敦與香港兩邊都自在遊走的人物。2017 年他辭世，隔年 Habanos S.A. 與 PCC 以他的名字發表這支地區限量版，發表場合選在中環改裝重啟的 Pacific Cigar Divan 雪茄廳——一個他生前親手打造的空間。

內行才知道：Edición Regional 絕大多數採用 10 支或 25 支盒裝，Sir David 卻用了 50 支的編號滑蓋箱（slide lid cabinet），全球僅 1,200 箱。50 支滑蓋箱是十九世紀英式雪茄櫃的古典形制，用在一支紀念英國爵士的哈瓦那身上，是刻意的形式呼應——這也讓它在整個 ER 家族裡的辨識度異常地高。

為什麼值得認識這支：一支被剪短的 Double Corona

180mm × 49 這組數字值得停下來看一眼。環徑 49 正是 Prominente（Double Corona，194 × 49）的環徑，長度卻收在 Churchill 的區間。換句話說，它不是一支加粗的 Churchill，而是一支被剪短的 Double Corona——保留了大環徑帶來的煙量與厚實度，卻少了 Prominente 那段常讓人力不從心的尾巴。這種取捨在 ER 裡並不常見，也正是它在同尺寸帶中口感特別「站得住」的原因。

在 Punch 的譜系裡，這支的意義更大。Punch 長期被 Cohiba、Partagás 的光環壓在下面，被歸類為「懂的人才懂」的老派品牌。Sir David 讓 Punch 在亞洲重新被正眼看待，也讓一個原本以英國市場起家的品牌，完成了一次跨世紀的地理位移：從十九世紀的倫敦，到二十一世紀的中環。

歷年特殊版發行記錄

Punch Sir David 自 2018 推出首款 Edición Regional 以來，累計發行 1 款特殊版（含 1 ER）。

• 2018: Punch Sir David · ER Hong Kong — 為香港特別版、限量 1,200 盒、每盒 50 支

特殊版本資訊 · ER

• 發行類型：ER（2018 年發行）
• 發行地區：Hong Kong（香港，Pacific Cigar Company 亞太通路）
• 限量數量：1,200 只編號滑蓋箱、每箱 50 支

此為 Habanos S.A. 旗下地區限量版 Edición Regional 系列特殊版本，發行後成為 Punch 品牌在亞洲辨識度最高的單品之一。

規格 · 葉組 · 三層產地

• Vitola Classic: 鄧 爵士 Sir David
• 尺寸: 180mm × 環徑 49 RG
• 強度: Medium-Full
• 抽吸時間: 90-120 分鐘
• CAPA（茄葉 / Wrapper）: Vuelta Abajo, Pinar del Río
• CAPOTE（茄套 / Binder）: Vuelta Abajo, Pinar del Río
• TRIPA（茄芯 / Filler）: Vuelta Abajo, Pinar del Río（tripa larga 長葉填料）
• 產地: 古巴 (Cuba) · 哈瓦那 (Habanos S.A.)

風味 · 一支菸的三幕

第一幕（FIRST THIRD）：點火後先竄出一股乾淨的 Cedar 雪松，像剛掀開的木盒；緊接著 Spice 香料自舌面兩側浮起，尚未咬口，只是先把話說清楚——這支不會是溫吞的。品牌特徵在前段就已站定。

第二幕（MIDDLE THIRD）：Leather 皮革接手主旋律，Earth 土壤的濕潤感墊在底層，煙感明顯轉為綿密厚實。這是 49 環徑真正開始發揮的地方——層次不再輪流登場，而是疊在一起往前走。

第三幕（FINAL THIRD）：Pepper 黑胡椒的辛口與 Nut 堅果的油脂感一同浮上來，整體濃度往上抬一階，最後收在悠長而乾淨的餘韻裡，不苦、不濁，該停的地方停得住。

配飲與場合建議

建議搭配 Glenfiddich 18 年單一麥芽威士忌，其果香與橡木調能與中段的皮革、土壤相互托襯；紅酒可選法國波爾多梅多克產區，單寧結構足以扛住後段抬升的濃度。這是一支適合晚餐之後、時間充裕的夜晚慢慢走完的雪茄，不適合趕場。

存放與陳化建議

Punch Sir David 屬中等偏強強度，葉組結構完整，適合長時間存放。180mm 的長度與 49 環徑讓茄芯有足夠空間讓香料與皮革調性彼此融合，建議在 16–18°C、濕度 65–70% 的穩定環境中存放 5 至 10 年，辛口會逐步收斂、木質與堅果調則更為圓潤深邃。50 支滑蓋箱的整箱存放條件較單支更穩定，開箱後宜盡快移入濕度穩定的雪茄櫃。

→ 雪茄陳化與保養完整指南

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