Cifuentes Super Estupendos · 西富恩特斯

Cifuentes Super Estupendos · 希佛恩特斯：CIFUENTES 品鑑檔案

一支 235 公厘的雪茄，不是用來抽的，是用來把一整個下午安置進去的。Super Estupendos 走的是 Gran Corona 廠規——235mm × 環徑 47 RG、Medium-Full 強度、120–150 分鐘，在哈瓦那的尺寸表上，這是一個只有極少數名字敢站上去的位置。

家族與品牌背景

Cifuentes 這個姓氏在古巴菸業裡的份量，來自 Ramón Cifuentes Llano 與其後人：這個從西班牙北部渡海而來的家族，在二十世紀初入主 1845 年創立的 Real Fábrica de Tabacos Partagás，以 Cifuentes y Cía. 之名經營這座哈瓦那老廠，直到 1960 年菸業國有化。那是一座每天都有人在朗讀的工廠——古巴的 lector 制度自十九世紀中葉在哈瓦那菸廠成形，一個人坐在高台上唸報紙、唸小說，讓幾百雙不能離開葉子的眼睛，仍然聽得見外面的世界。

掛上 Cifuentes 之名的哈瓦那雪茄，等於把這段家族與工廠的記憶重新拿出來用。葉料取自 Pinar del Río 的 Vuelta Abajo，經 Habanos S.A. 標準雙重發酵與年份陳放。

內行才知道：在古巴菸廠裡，捲菸師傅（torcedor）是分級的，從最低階往上一路到最高階，級別決定你被允許捲哪些廠規。像 Gran Corona 這種超長超重的巨型尺寸，只會交到最高幾級的老師傅手上——因為葉子要在 23 公分的距離裡維持一路通暢，任何一處填得太緊或太鬆，兩小時的抽吸都會把它放大成災難。你在這種尺寸裡喝到的順暢，本身就是一份履歷。

→ 希佛恩特斯 CIFUENTES 品牌完整介紹

為什麼值得認識這支

巨型雪茄在哈瓦那譜系裡一直是一種宣示。它不方便、不機動、也不討好——你必須空出兩個小時，必須有一個能坐下的地方，必須願意讓一支菸決定你今天下午的節奏。它的價值在於「時間」這個維度：一般尺寸只給你一次轉折，而 Gran Corona 給你三次以上，風味有足夠的空間慢慢長出來、再慢慢收回去。認識這支，等於認識古巴人對「大」的定義：不是粗，而是長；不是力量，而是耐力。

歷年特殊版發行記錄

Cifuentes Super Estupendos 為 Habanos 標準款，未發行特殊版本。同品牌可參考 Partagás 系列的特殊版。

此 vitola 為 Habanos 標準款、自上市以來未發行特殊版本。同品牌相關特殊版可參考：2005: Partagás Serie D No. 4 Reserva · RR — 5 年陳化、5,000 編號盒、黑底雙 R 標環、2010: Partagás Serie D Especial · EL 2010 — Edición Limitada、Hermosos No.4 規格、紅黑 EL 標環、2013: Partagás Lusitanias Gran Reserva · GR — 7 年陳化、5,000 編號盒、黑底金字 GR 標環

規格 · 葉組 · 三層產地

• Vitola Classic: Gran Corona
• 尺寸: 235mm × 環徑 47 RG
• 強度: Medium-Full
• 抽吸時間: 120-150 分鐘
• CAPA（茄葉 / Wrapper）: Vuelta Abajo, Pinar del Río
• CAPOTE（茄套 / Binder）: Vuelta Abajo, Pinar del Río
• TRIPA（茄芯 / Filler）: Vuelta Abajo, Pinar del Río（tripa larga 長葉填料）
• 產地: 古巴 (Cuba) · 哈瓦那 (Habanos S.A.)

風味 · 一支菸的三幕

第一幕（FIRST THIRD）：點火之後，Cedar 杉木先出場，乾、直、帶著木屑的清爽；不到十口，Spice 香料在舌尖後緣點起一點溫熱的刺，像黑胡椒還沒完全張開的前奏。因為菸身長，這一幕可以走上四十分鐘，急不得。

第二幕（MIDDLE THIRD）：香料退居側翼，Leather 皮革厚厚地鋪滿口腔，緊接著 Earth 土壤氣息從底部升起，像雨後翻開的田。煙感在這裡變得綿密而有重量，濃度慢慢往 Medium-Full 靠，一口與一口之間開始有明顯的層次落差。

第三幕（FINAL THIRD）：Pepper 黑胡椒正式站到前面來，Wood 木質則沉在下面當骨架，兩者互相咬著往上推。餘韻拉得很長，收在乾燥木頭與胡椒之間；此時抽吸節奏要放到最慢，讓溫度別衝過頭。

配飲與場合建議

威士忌：Highland / Speyside 單一麥芽，或再多一點雪莉桶重量，才撐得住後段的胡椒。

紅酒：Bordeaux 或新世界 Pinot Noir，單寧與中段皮革、土壤最能對話。

咖啡：濃黑咖啡 / Espresso，能把中段厚度整個抬起來。

場合：兩小時起跳的節奏，適合夜晚的深度品鑑、長桌後的慶祝，或任何你不打算被打斷的時段。室溫 18–22°C 環境最能展開層次。

存放與陳化建議

Humidor 70% RH ± 2、18–20°C 恆溫存放；巨型尺寸的葉量大、對濕度變化的反應慢，回穩時間也比一般尺寸久，剛入櫃後建議靜置數週再點。天然陳化 3–5 年，後段的胡椒會由尖轉圓，中段的土壤與皮革則更融為一體。

→ 雪茄陳化與保養完整指南

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