Por Larrañaga Fox Selección No. 119 · 波拉納加

Por Larrañaga Fox Selección No. 119 · 波拉納加：POR LARRAÑAGA 品鑑檔案

有些哈瓦那屬於古巴，有些哈瓦那屬於一條街——Fox Selección No. 119 是後者：它不是 Habanos 全球目錄上的明星，而是倫敦一家老字號菸舖用自己的名字與門牌編號，向波拉納加訂下的一支私房 Corona。

Por Larrañaga Fox Selección No. 119（142mm × 環徑 42 RG）為 Habanos S.A. POR LARRAÑAGA 旗下 Mild-Medium 強度雪茄，採經典 Coronas 規格，抽吸時間約 60–75 分鐘。身分要先講清楚：它並非 Habanos 官方的年度限量版（EL）或地區限量版（ER），而是英國老牌菸商 James J. Fox 的專屬選品（house exclusive）——這也是為什麼在 Habanos 的正規目錄裡，找不到一個叫「No. 119」的廠內規格。

品牌與產線背景

波拉納加（POR LARRAÑAGA）為古巴 Habanos S.A. 旗下歷史悠久的品牌。原料葉嚴選自 Vuelta Abajo 雪茄產區、經 Habanos S.A. 標準雙重發酵與年份陳化。

→ 波拉納加 POR LARRAÑAGA 品牌完整介紹

系列傳承與深度解析

波拉納加由 Ignacio Larrañaga 於 1834 年在哈瓦那掛牌，是今日仍在產的古巴品牌中最年長的幾個名字之一。它從來不靠濃烈取勝，而是靠一種近乎教養的均衡：奶油、雪松、堅果，安靜地把菸草的甜度托住。這種調性在維多利亞時代的英國特別受用——吉卜林 1885 年的詩作〈The Betrothed〉留下一句被引用了一百多年的形容：「There's peace in a Larranaga」（Rudyard Kipling, 1885），等於替這個品牌寫好了永久的註腳。

Fox 則指向倫敦 St James's Street 十九號的 James J. Fox，英國最老的雪茄舖之一，店內至今仍保存著邱吉爾年代的帳冊。十九世紀起，古巴廠與英國老菸商之間存在一套今日近乎絕跡的合作方式：菸商開出想要的味道與尺寸，古巴廠替它單獨捲製，成品掛上菸商自家的名字與編號。波拉納加為 James J. Fox 專門製作的產線正是這條傳統的一環，一路延續到 1980 年代才告一段落。「No. 119」就是那套門牌式編號留下的化石。

內行才知道：英國老菸商的 house number 不是廠內規格代號，而是店號帳本上的編號——同一個古巴廠內尺寸，落在不同菸商手上會有完全不同的名字與號碼。所以看到 No. 119、No. 19 這種編號，別急著回 Habanos 目錄裡對照，那是店的語言，不是廠的語言。

為什麼偏偏是一支 Coronas

Coronas（142mm × 42）是哈瓦那世界的公制原器。環徑不夠粗，任何一片葉子選錯都藏不住；長度又剛好夠風味走完起承轉合。近二十年整個市場往粗環徑傾斜，Corona 反而成了檢驗品牌真功夫的規格——而波拉納加正是靠這個尺寸立身的品牌。認識 Fox Selección No. 119，與其說是認識一支冷門品項，不如說是認識一個已經關上的年代：那時候，一支雪茄的身分可以由一條倫敦街道決定。

歷年特殊版發行記錄

Fox Selección 屬菸商專屬選品，不列入 Habanos 官方特殊版名單。以下為波拉納加品牌名下歷年由 Habanos S.A. 正式發行的地區限量版（ER），累計 4 款：

• 2014: Por Larrañaga Sobresalientes · ER Reino Unido — 5,000 盒、Sobresalientes 規格、ER UK 特別標環
• 2017: Por Larrañaga Petit Corona · ER Reino Unido — 6,000 盒、Petit Corona 規格、ER UK 特別標環
• 2019: Por Larrañaga Gran Robusto · ER Benelux — 6,000 盒、Gran Robusto 規格、ER Benelux 特別標環
• 2020: Por Larrañaga Galanes · ER España — 8,000 盒、Galanes 規格、ER España 特別標環

規格 · 葉組 · 三層產地

• Vitola Classic: Coronas
• 尺寸: 142mm × 環徑 42 RG
• 強度: Mild-Medium
• 抽吸時間: 60-75 分鐘
• CAPA（茄葉 / Wrapper）: Vuelta Abajo, Pinar del Río
• CAPOTE（茄套 / Binder）: Vuelta Abajo, Pinar del Río
• TRIPA（茄芯 / Filler）: Vuelta Abajo, Pinar del Río（tripa larga 長葉填料）
• 產地: 古巴 (Cuba) · 哈瓦那 (Habanos S.A.)

風味 · 一支菸的三幕

第一幕 · 前段（FIRST THIRD）：點火後先湧出一層溫熱的 Cream，像打發到一半的鮮奶油；Cedar 隨即從後方抬起骨架，把甜度收成乾淨俐落的線條。初燃毫不刺喉，品牌的教養在第一寸就已經報到。

第二幕 · 中段（MIDDLE THIRD）：Nut 上桌——是烘烤過的杏仁而非生果仁——接著一縷 Honey 從縫隙裡滲出來，把堅果的乾燥感抹圓。層次在此明顯堆疊，煙感轉為綿密厚實，含在口中開始有重量。

第三幕 · 後段（FINAL THIRD）：Wood 沉下來，化成舊木櫃打開時那股溫暖氣味；Spice 在鼻腔後段亮起一點白胡椒的火星。整體濃度提升卻始終沒有失控，餘韻悠長乾淨，最後收在一口乾燥的木質尾韻上。

配飲與場合建議

Glenmorangie Nectar d'Or 這類過桶甜潤的單一麥芽是安全牌，蜂蜜與香草能直接接住中段的 Honey；若走葡萄酒路線，波爾多右岸以梅洛為主的酒體單寧柔和，能把堅果與木質調撐得更開。場合上，它適合午後到入夜之間那段不趕時間的空檔，一個人讀書、或兩個人把話講完，都剛好。

存放與陳化建議

142mm × 42 的細環徑加上 Mild-Medium 葉組，屬於中期存放就看得到變化的類型。在 16–18°C、相對濕度 65–70% 的穩定環境下靜置三到五年，前段的 Cream 會退成更細緻的乳脂感，Cedar 與 Wood 之間的界線變柔，後段的 Spice 收斂為圓潤的香料尾。細環徑的雪茄不宜一味追求長年靜置——它的甜度是在有限的時間裡開得最漂亮的那一段，過了就淡了。

→ 雪茄陳化與保養完整指南

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