Don Cándido Seleccion No. 505 · 唐坎迪多

Don Cándido Seleccion No. 505 · 唐坎迪多：DON CÁNDIDO 品鑑檔案

有些雪茄是為了慶典而生，這一支是為了「那二十分鐘」而生——幕與幕之間、正餐與咖啡之間、把外套穿上之前的那段空白。Don Cándido Seleccion No. 505（100mm × 環徑 30 RG）走的是古巴小號雪茄最古典的路數：Mild-Medium 的強度、20–30 分鐘的抽吸時間。它不要求你交出整個夜晚，只要求你把這二十幾分鐘，真的用在抽菸這件事上。

品牌與產線背景

唐坎迪多（DON CÁNDIDO）為古巴 Habanos S.A. 旗下歷史悠久的品牌。原料葉嚴選自 Vuelta Abajo 雪茄產區、經 Habanos S.A. 標準雙重發酵與年份陳化。

→ 唐坎迪多 DON CÁNDIDO 品牌完整介紹

Vuelta Abajo 位在古巴最西端的 Pinar del Río 省，是全世界唯一能同時長出堪用茄衣、茄套、茄芯三種葉的產區。這支雪茄的三層葉全部出自同一片土地，屬於單一風土的結構：層次不靠跨產地拼配製造衝突，而是靠同一塊土壤在不同葉位上的差異，慢慢疊出來。

系列傳承與深度解析

Don Cándido 屬於 Habanos 譜系裡文獻稀少的那一群「小 marca」。古巴雪茄的品牌史從來就不整齊——1962 年產業國有化之後，數以百計的老商標被收攏、篩選、合併，只有極少數被推上國際舞台，其餘則以有限的產量安靜地活著。Don Cándido 就是這樣的名字：它沒有 Cohiba 的政治光環，也沒有 Montecristo 的文學典故；但正因為沒有光環需要維持，這類品牌反而更誠實地反映當年原料與捲工的真實水準。

內行才知道：Entreactos 這個廠規名（vitola de galera）字面意思就是「幕間」，在西語劇院裡指兩幕之間的中場休息。古巴捲菸師傅在工廠裡只認 Entreactos，不認 No. 505——廠規名與商品名是兩套並行的系統，同一格規格可以捲出十幾個不同品牌的產品。100 毫米，剛好是一次中場休息的長度。

為什麼小號比大號更難做

雪茄圈習慣把注意力給大環徑，但真正的老手常常先抽一支品牌的小號，來判斷這家廠當年的手感。理由很物理：燃燒路徑短、熱量集中，捲得稍緊就悶、稍鬆就燙；茄芯裡只要有一片粗糙的葉子，你在第三口就會嚐到。大環徑可以用綿密的煙量把瑕疵蓋過去，30 環徑沒有這個餘裕。這支 Entreactos 的意義就在這裡——它藏不住東西。

歷年特殊版發行記錄

此 vitola 為 Habanos 標準款、自上市以來未發行特殊版本。同品牌相關特殊版可參考：Don Cándido Seleccion No. 1、Don Cándido Seleccion No. 2、Don Cándido Seleccion No. 3

規格 · 葉組 · 三層產地

• Vitola Classic: Entreactos
• 尺寸: 100mm × 環徑 30 RG
• 強度: Mild-Medium
• 抽吸時間: 20-30 分鐘
• CAPA（茄葉 / Wrapper）: Vuelta Abajo, Pinar del Río
• CAPOTE（茄套 / Binder）: Vuelta Abajo, Pinar del Río
• TRIPA（茄芯 / Filler）: Vuelta Abajo, Pinar del Río
• 產地: 古巴 (Cuba) · 哈瓦那 (Habanos S.A.)

風味 · 一支菸的三幕

第一幕 · 前段（FIRST THIRD）：點火後最先站出來的是 Cedar，乾淨的雪松木屑氣味，像剛掀開木盒的那一秒；緊接著一層 Cream 從舌面鋪過去，把木質的稜角包住。初燃口感乾淨、不帶青澀，品牌特徵在前段已經浮現。

第二幕 · 中段（MIDDLE THIRD）：Nut 上桌，烘過的堅果香從喉頭往上返，Wood 的骨架同時轉深；層次堆疊明顯，煙感變得綿密厚實——這是整支菸最舒服的一段。

第三幕 · 後段（FINAL THIRD）：Earth 從底部浮起，Spice 在鼻腔後段輕輕扎一下；整體濃度提升卻沒有失控，餘韻悠長乾淨，收在一個剛好可以放下的位置。

配飲與場合建議

Glenmorangie Original 這類帶香草與柑橘調的單一麥芽，能把 Cream 與 Nut 的甜感拉起來；不喝烈酒的話，一杯冰鎮的干型白酒或無糖氣泡水同樣稱職。場合上，它天生屬於午餐後、會議前、或散步途中的那段零碎時間。

存放與陳化建議

30 環徑葉量少，存放時間不宜拉太長，否則細緻的木質與奶油調會先一步淡掉。在 16–18°C、相對濕度 65–68% 的穩定環境中存放 1 至 2 年，風味融合度最好；小號雪茄對濕度波動特別敏感，寧可少開幾次盒子。

→ 雪茄陳化與保養完整指南

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