11 月 20 日：古巴雪茄品鑑師日
November 20th : The day of the cigar taster in Cuba
在古巴雪茄的漫長歷程中，品鑑師扮演著非常重要的角色。他們擁有評估產品優缺點的權威，亦即判斷雪茄的完美性。品鑑師的工具不僅是味蕾，還包括他們的知識與經驗，這些都是非常珍貴的資產。 在古巴，每家雪茄工廠都有自己的品鑑團隊，這些專業人士每天聚集在一起，品嚐當日生產的雪茄，並根據一套包括吸阻、燃燒性、香氣、風味、強度及整體品質等參數來評估雪茄。如果雪茄在品牌特性和格式上與既定參數有任何差異，品鑑師可以提出調整建議。 這些品鑑師是國家品鑑委員會的前線成員，負責確保雪茄調配的一致性。每年的11月20日被定為古巴雪茄品鑑師日，以表彰這些專業人士在雪茄品質控制中的關鍵角色。
11 月 20 日：古巴雪茄品鑑師日
在哈瓦那雪茄的漫長旅程中，品鑑師扮演著非常重要的角色：他們擁有評估產品優缺點的權威，也就是說，評判其完美與否。
品鑑師的工具無非是他們的味蕾，但知識和經驗同樣具有極大的價值。
在古巴，每家雪茄工廠都有自己的品鑑團隊，他們每天聚在一起品鑑正在生產的雪茄，並根據一套包括抽吸、燃燒性、香氣、風味、強度和整體品質等參數的系統來進行評估。如果產品的特性和品牌的格式與既定參數有任何差異，品鑑師可以提出調整建議。
品鑑師是國家品鑑委員會的第一線成員，負責確保所有哈瓦那品牌的調配一致性。
在這個 11 月 20 日，Habanos, S.A. 向所有古巴雪茄品鑑師致以祝賀。
我認為，古巴雪茄品鑑師在整個雪茄產業中扮演著極其關鍵的角色。品鑑師不僅僅依賴味蕾，他們的知識和經驗更是確保雪茄品質穩定的基石。每一支雪茄在出廠前都需經過品鑑師的嚴格評價，這不僅是對品質的把關，也是對品牌一致性的維護。這種制度不僅讓古巴雪茄在全球市場上保持了特有的聲譽，還確保了每位雪茄愛好者都能享受到一致的品吸體驗。
對於收藏者來說，品鑑師的存在增加了雪茄的收藏價值，因為他們能夠確保每批次雪茄的穩定性。收藏不等於保證升值、仍要看來源、保存與市場條件。對於新手而言，了解品鑑師的作用可以幫助他們在選擇雪茄時更具信心，並理解為何某些雪茄能夠在市場上保持長期的受歡迎程度。
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雪茄王子 Wilson 主編 — Cigar Aficionado / Halfwheel / Cigar Journal 三大刊 1 鍵中文消化。
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